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材料
・本品(150g) 1袋
・水 75ml
・油 10g(大さじ2/3)
※油は米油、オリーブ油などお好みで
1
本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。
2
約5分しっかり揉むようにこねる。
全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。
ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる
※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください
上手にこねるポイント
・袋の角にたまった生地もしっかり混ぜ込む(画像左)
・手にくっつかなくなるまで袋の中でこねる(画像右)