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基本のフライパンレシピ


材料

(レギュラーメスティン1台分)


・本品(150g) 1袋

・水 75ml

・油 10g(大さじ2/3)

​※油は米油、オリーブ油などお好みで





 

作り方


 

1


本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。



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2


約5分しっかり揉むようにこねる。

全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。

ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。

 

​※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください



 上手にこねるポイント

  • 袋の角にたまった生地もしっかり混ぜ込む(画像A)

  • 手にくっつかなくなるまで袋の中でこねる(画像B)


  • まだ生地がボソボソしている状態(画像C)

  • こね上がりの状態(画像D)


…………………………………………

3


フライパンにクッキングシートを敷く。

分割して丸めて並べる。

※画像は16分割


蓋(なければアルミホイル)をしめて10分休ませる。



…………………………………………

4


蓋を閉めたまま弱火で8~10分焼く。

大きい皿にシートごとずらして取り出す。

フライパンを上から被せて上下を返し、生地を戻し入れる。

シートを外して蓋を閉め5~8分焼く。

​※ひっくり返す際は火傷にご注意ください




・環境より焼き時間は異なります

・中まで焼けていない場合は、焼き時間を追加してください



 アレンジ

中にチョコレートなどの具材を包むのもおすすめです。


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