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基本のオーブンレンジレシピ

材料(6個分)
・本品(150g) 1袋
・水 75ml
・油 10g(大さじ2/3)
(お好みで塗り卵)
※油は米油、オリーブ油などお好みで
作り方
1
本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。


…………………………………………
2
約5分しっかり揉むようにこねる。
全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。
ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。
※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください


上手にこねるポイント
袋の角にたまった生地もしっかり混ぜ込む(画像A)
手にくっつかなくなるまで袋の中でこねる(画像B)


まだ生地がボソボソしている状態(画像C)
こね上がりの状態(画像D)


…………………………………………
3
オーブンを190度に予熱する。
天板にクッキングシートを敷く。
6分割して丸めて並べ、ラップをかけて10分休ませる。
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4
お好みで、表面に塗り卵を薄く塗る。(ツヤが出ます)
10~14分焼く。
※機種により焼き時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください
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