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基本のオーブンレンジレシピ


材料(6個分)


・本品(150g) 1袋

・水 75ml

・油 10g(大さじ2/3)

​(お好みで塗り卵)


​※油は米油、オリーブ油などお好みで




 

作り方


 

1


本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。



…………………………………………

2


約5分しっかり揉むようにこねる。

全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。

ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。

 

​※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください



 上手にこねるポイント

  • 袋の角にたまった生地もしっかり混ぜ込む(画像A)

  • 手にくっつかなくなるまで袋の中でこねる(画像B)


  • まだ生地がボソボソしている状態(画像C)

  • こね上がりの状態(画像D)


…………………………………………

3


オーブンを190度に予熱する。

天板にクッキングシートを敷く。

6分割して丸めて並べ、ラップをかけて10分休ませる。

…………………………………………

4


お好みで、表面に塗り卵を薄く塗る。(ツヤが出ます)

10~14分焼く。


※機種により焼き時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください

株式会社エス・アイ・オー・ジャパン
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