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 上手にこねるポイント


 

約5分しっかり揉むようにこねる。

全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。

ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。

 

​※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください



  • 袋の角にたまった生地もしっかり混ぜ込む(画像A)

  • 手にくっつかなくなるまで袋の中でこねる(画像B)


  • まだ生地がボソボソしている状態(画像C)

  • こね上がりの状態(画像D)



株式会社エス・アイ・オー・ジャパン
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