もちふわ豆腐ドーナツ

材料

・本品（150g）　1袋

・絹ごし豆腐　150g（水切り不要）

・揚げ油　適量

トッピング例

・砂糖、チョコレートなど

作り方

1

本品に絹ごし豆腐を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。

約5分しっかり揉むようにこねる。

※ゆるい生地のため、袋から取り出さずに袋内でこね切ってください

※袋の角にたまった生地もしっかり混ぜ込んでください

​※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください

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2

鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ、160度に加熱する。

袋の角を3~4cmほどハサミで切り取り、適度なサイズに絞り出し、生地をハサミで切って直接鍋に入れる。

※切り口が小さいとジップ部分に圧がかかり開いて生地があふれるのでご注意ください

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3

全体がきつね色になるまで転がしながら5～7分揚げる。

油を切り、お好みで砂糖やチョコレートをかける。

※砂糖をまぶす場合は、粗熱を取り熱いうちにかけてください

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ドーナツ型に成形する方法

工程1は上記と同様です。

1．クッキングシートを10cm角の大きさに切る。

袋の角を3~4cmほどハサミで切り取り、クッキングシート上にドーナツ型に絞り出す。 

※切り口が小さいとジップ部分に圧がかかり開いて生地があふれるのでご注意ください

2．鍋の底から3cm程の高さまで揚げ油を入れ、160度に加熱する。

1を両面がきつね色になるまで、ひっくり返しながら5~7分間揚げる。

※クッキングシートは自然にはがれるので、付けたまま揚げて大丈夫です。

3．油を切り、お好みで砂糖やチョコレートをかける。

砂糖をまぶす場合は、粗熱を取り熱いうちにかけてください。