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くるみパン

材料(6個分)
・本品(150g) 1袋
・水 75ml
・油 10g(大さじ2/3)
・くるみ 40g
・強力粉 少々
※油は米油、オリーブ油などお好みで
作り方
1
本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。
約5分しっかり揉むようにこねる。
全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。
ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。
※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください


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2
生地がこねあがったら、くるみを全体に混ぜ込む。
混ぜ込み方法
生地を伸ばしてくるみを均一に広げ、手前からくるくると巻く。
生地の方向を変えてさらに巻き込み、少しこねて生地全体に均一に混ぜ込む。



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3
天板にクッキングシートを敷く。
6分割して丸めて並べ、ラップをかけて10分休ませる。
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4
オーブンを190度に予熱する。
茶こしで強力粉をかけて、包丁で表面に深さ5mmほどの切り込みを入れる。
10~14分焼く。
※機種により焼き時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください




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