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くるみパン


材料(6個分)


・本品(150g) 1袋

・水 75ml

・油 10g(大さじ2/3)

・くるみ 40g

・強力粉 少々


※油は米油、オリーブ油などお好みで



 

作り方


 

1


本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。

約5分しっかり揉むようにこねる。

全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。

ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。

 

​※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください



上手にこねるポイントはこちら

…………………………………………

2


生地がこねあがったら、くるみを全体に混ぜ込む。


混ぜ込み方法

生地を伸ばしてくるみを均一に広げ、手前からくるくると巻く。

生地の方向を変えてさらに巻き込み、少しこねて生地全体に均一に混ぜ込む。​





…………………………………

3


天板にクッキングシートを敷く。

6分割して丸めて並べ、ラップをかけて10分休ませる。


…………………………………………

4


オーブンを190度に予熱する。

茶こしで強力粉をかけて、包丁で表面に深さ5mmほどの切り込みを入れる。

10~14分焼く。


※機種により焼き時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください



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