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鉄鍋でふんわり丸パン


材料


・本品(150g) 1袋

・水 75ml

・米油 10g(大さじ2/3)

・強力粉 少々





 

作り方


 

1


本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。

約5分しっかり揉むようにこねる。

全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。

ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。

 

​※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください



上手にこねるポイントはこちら

…………………………………………

2


鉄鍋にクッキングシートを敷く。

8分割して丸めて並べる。

蓋をしめて10分休ませる。​



…………………………………

3


オーブンを180度に予熱する。

焼く直前に打ち粉(強力粉)をふる。

蓋をせずに22~25分焼く。

※機種により焼き時間は異なるので、様子を見ながら焼いてください




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