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木の棒で焼くパン

材料(約2本分)
・本品(150g) 1袋
・水 75ml
・米油 10g(大さじ2/3)
・チョコチップなど お好みで
※画像のものは本品を2袋使用し、計4本焼いています
作り方
下準備
・パンを焼く火を準備する(薪、炭など)
※薪を使用する場合は、火が落ち着いた状態(熾火)になってから焼く。
・木の棒のパンを巻く部分にアルミホイルを巻く
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1
本品に水と油を加え、空気を抜いてチャックを閉じる。
約5分しっかり揉むようにこねる。
全体が均一になりまとまりが出たら袋から取り出す。
ボソボソしていたら、なめらかになるまで少し手でこねる。
※袋でこねる際は中身が飛び出さないようにご注意ください


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2
チョコチップなど具材を混ぜ込む場合はこのタイミングで行う。
分割し丸めて、ラップをかけて10分休ませる。
木の棒に巻きつける。
※火通りをよくするために、なるべく平たく巻きつける

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3
火が通るまで弱火で全面をじっくりと焼く。
※全面に焼き色がつき、中まで火が通ったら食べ頃です
※環境により焼き時間は異なりますので、確認しながら焼いてください


画像のような置き場所があると便利です。
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